Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: soms zit ik op de wc en duurt het wat langer. Normaal gesproken heb ik een goede stoelgang, maar nu even niet. Tijd voor onderzoek!
Ik heb een boek over Ayurveda, waarin alles wordt uitgelegd over voeding. Ayurveda betekent letterlijk ‘weten hoe te leven’. Volgens Ayurveda moet voeding vers, goed verteerbaar, warm en gekookt zijn. Ook wordt aangeraden om kruiden te gebruiken, alle smaken in je voeding op te nemen, fruit tussendoor te eten, weinig zuivel te nuttigen, warme dranken te drinken en niet te veel te drinken tijdens de maaltijd.
De spijsvertering staat centraal binnen de Ayurveda, waarbij er veel aandacht wordt besteed aan het spijsverteringsvuur. Dit kun je versterken door de juiste kruiden te gebruiken. Kruiden zijn niet alleen smaakmakers, maar verbeteren ook de opname van voedingsstoffen en helpen bij het afvoeren van afvalstoffen.
Nu terug naar mezelf: hoe kan ik deze kennis in de praktijk toepassen? Het ontbijt en de lunch zijn de belangrijkste maaltijden van de dag. Daarom besloot ik mijn ontbijt eens onder de loep te nemen. Ik maak vaak een pap van gierst, havermout of speltvlokken. Hier voeg ik vaak rozijnen en soms kaneel aan toe.
Hoe kan ik mijn spijsverteringsvuur verbeteren? Binnen Ayurveda wordt veel gewerkt met kurkuma (bitter) en gember (scherp). Daarom voeg ik nu een beetje van beide toe, samen met een snufje Keltisch zeezout (zout). Soms wissel ik deze kruiden af met kardemom, komijn, kokos, anijs of venkel. Zo bevat mijn ontbijt bijna alle smaken, wat het spijsverteringsvuur stimuleert. Dit ontbijt geeft me een blij gevoel, is prettig voor mijn lichaam, en bevordert mijn stoelgang. Daarnaast begin ik mijn dag met een glas warm water en drink ik gedurende de dag een liter warm water. Ook dit helpt om mijn stoelgang te vergemakkelijken.
Wist je trouwens dat je volgens Ayurveda drie keer per dag stoelgang zou moeten hebben?
Over Ayurveda valt nog zoveel te vertellen, en ik weet nog niet of ik dat via blogs of lezingen wil doen… wordt vervolgd!
Ik houd ervan om de regie te nemen over mijn vitaliteit en deel graag mijn kennis tijdens een behandeling. Wil je een keer een behandeling en sparren over jouw vitaliteit? Maak dan een afspraak met mij via www.puurrein.nl.